Nouveauté !

Depuis le 1er confinement, Vanessa étudie et teste des recettes suivant le mode de vie Cétogène.

Une pâtisserie gourmande, sans sucre & sans gluten*, à base de produit Bio ou Naturel.

 

Elle vous avait fait découvrir un Cheesecake lors du déconfinement, cette fois-ci laissez-vous tenter par un Doughnut ou un Bounty (remasterisé).

Un Pain Céto, nature ou garnit, vous sera proposé

 

Qu’est-ce que la diète cétogène ?

« La diète cétogène, ou régime cétogène, est un régime alimentaire à très basse teneur en glucides compensé par un renfort de lipides. Elle a été mise au point après qu'on a observé que le jeûne et la cétose faisaient parfois disparaître des épilepsies sévères. Le gras métabolisé crée un état de cétose nutritionnelle. » Source :  Wikipédia

 

*Du faite de l’utilisation de farine de blé en cuisine, une attention toute particulière est portée pour limiter et même éviter les contaminations croisées. Mais comme le lieu est mixte, impossible de garantir l’absence absolue de traces de gluten.

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