La carte du restaurant les Dutchy's

Saveurs et fraîcheur : laissez-vous guider

Variez les plaisirs en savourant une cuisine originale

Entre le bistronomique et le gastronomique, le Dutchy’s vous propose une carte des mets originale aux plaisirs variés. Tous les jours les chefs élaborent des repas sur la base d’une cuisine classique avec une touche de modernité qui enchantent vos papilles et régalent chacun de vos sens. Grâce au strict contrôle de l'origine des produits utilisés, Bertrand et Vanessa vous invitent à déguster une cuisine française moderne, goûteuse et raffinée, que ce soit dans le restaurant ou au gastro bar. Les menus, gourmands et équilibrés, célèbrent les saisons avec des plats agréables à la fois délicieux et pleins de ressources. Les desserts savoureux sont à l’avenant et méritent que l’on s’arrête sur la carte. Laissez-vous guider par nos suggestions autour des plats incontournables et des créations du moment à base de produits frais.

Des produits au plus proche des producteurs

Que ce soient les superbes poissons du marché, les légumes frais ou les nombreux produits locaux sélectionnés quotidiennement pour vous satisfaire pleinement, tous les ingrédients sont de première qualité. Ils sont achetés au plus près du restaurant pour en garantir la primeur. Le respect des produits et leur fraîcheur font en effet partie des priorités du restaurant Les Dutchy’s. Cette démarche est la promesse de mets de caractère et de belles saveurs. Entreprise locale avant tout, le restaurant affiche sur sa carte son identité foréziennes, sans pour autant bouder une cuisine et des saveurs plus lointaines, avec une préoccupation récurrente : toujours mettre en avant le goût et la convivialité.

 

 

 

Menu des Chefs | Midi & Soir

 

 

Vos possibilités

26,5

(entrée / plat / dessert)

Son Accord Mets & Vins | € 12,-

32,5

(entrée / 1er plat / 2e plat / dessert)

Son Accord Mets & Vins | € 16,-

 

9,5

17,5

7,-

 

Bon Appétit !

 

Menu Des Chefs

Salade Endive & Gougères de Fourme de Montbrison, Fines herbes

Amandes fumées, vinaigrette moutarde à l’ancienne

OU

Noix de St Jacques, pommes de terre Bleu d’Artois, radis marinés

Crème fraiche au Caviar

OU

Terrine de Joue de Porc & Foie Gras

Coleslaw de chou-rouge, poire & potimarron

Risotto de riz Arborio, une sélection de champignons frais

Œuf poché & Parmesan

OU

Poisson du Marché & ses fruits de mer, haricots Coco

Chou-Kale & betterave rôties, jus aux crustacés

OU

Faux-Filet de Bœuf Charolais maturé FR, lentilles Vertes du Puy

Panais rôtis, oignons caramélisés

Assortiment de Fromage de ¨la Jasserie¨

OU

Cheesecake Moka-Choco, mousse Chocolat Noir 100%

Un délicieux dessert sans Sucre, Gluten Free & Low Carb. (valable régime Ceto)

OU

Tartelette Citron Meringué, marmelade & sorbet citron

 

 

 

 

 

Lunch au Dutchy’s | Uniquement le Midi (du lundi au vendredi)

 

 

Entrée / Plat / Dessert

16,5

Entrée / Plat

14,5

Plat / Dessert

14,5

 

Entrée / Plat / Dessert

26,5

Entrée / 1er Plat / 2ème Plat / Dessert

32,5

 

 

Nos Burgers

€13,5

 

125gr de burger de légumes

(bâtâtes, pois chiches, épinards, piments d’Espelette)

concombres / roquette / tomates

oignons rouges / mayonnaise au yaourt

frites

150gr de bœuf Black Angus façon

bouchère / tomates / oignons rouges

lard grillé/ vieux gouda

frites

€18,5

120gr de Patty de Canard / betteraves rôties /

Parmesan / foie gras / frites

 

- Portion de Frites en Sup. -

€3,50